文化中国行·小寒 | 腊香炊暖小寒天，万户丰盈笑语绵
“小寒连大吕，欢鹊垒新巢。”
今日，岁至小寒，
此时节虽处数九寒天，
但阳气微动，春山在望。
2025年12月29日早晨，广东阳山县城江滨西路段被晨雾笼罩。南方+拍客 唐志光 摄
《月令七十二候集解》载：
“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”
冷气积久，此时往往“小寒胜大寒”。
民谚道：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。”
岁寒暖阳，新元序启，
生机正悄然涌动。
广东江门新会绿美生态园内，约6000株紫花风铃木竞相绽放，绘就岭南冬日盛景。图源：广东林业
小寒有三候：
一候雁北乡，此时阳气已动，鸿雁启程向北；
二候鹊始巢，北方的喜鹊开始衔枝，忙筑新巢；
三候雉始雊，雉鸡感受到阳气萌生，开始鸣叫。
广东佛山顺德，成群结队的鹭鸟在空中翱翔，洁白的身影犹如漫天飞舞的梨花，再现田园牧歌式的城市美景。南方+ 戴嘉信 摄
《广东省志·风俗志》谚云：
“小雪、大雪未为雪，小寒、大寒真系（是）寒。”
连日来，晨雾带凉，风过凛冽，
恰是岭南冬寒的实在体感。
广东江门圭峰山，焦糖色的枫影缀满峰峦，叶叶燃着暖意，枝枝摇着清欢。图源：江门文旅
山野之间，
农人开始护苗防冻，保护耕牛过冬。
深蓝之上，
正奏响一曲欢快悠扬的渔歌新唱。
蔚蓝的珠海万山海域，“格盛一号”静静耸立在海面，绘就鱼丰景美海常蓝的“耕海牧渔”新图景。南方+拍客 黎明朗 摄
人间烟火，正从寻常灶头袅袅升腾。
按广府习俗，人们会晨起食一碗糯米饭，
驱逐寒意，以补中气。
一碗配料丰富的腊味糯米饭，有将一家人紧紧黏住的“团圆”之意。图源：广州白云发布
潮汕人家则炊一锅“炣饭”，
以新米拌匀虾、肉、香芋焖煮，
这一口香甜，
是身在异乡时心底的“家乡”滋味。
晶莹透亮的米粒，混合着上天入地的各色食材，干饭人的小宇宙瞬间被点燃。图源：九行Travel
年味，也自此渐浓。
“小寒忙买办，大寒要过年”。
写春联，剪窗花，备年货，
游子开始数着归家的日子，
翘首盼望春节的到来。
广湛高铁、汕汕高铁汕头南至汕头段正式开通运营，湛江、汕头市区到广州市区实现1.5小时高铁直达，返乡过节的路程也将更快捷。南方+ 石磊 摄
希望，也于酷寒中萌动。
所谓风有信，花不误，
古人将花开时吹过的风叫做“花信风”，
二十四番花信风正是始于小寒。
“石门香雪”景区，梅花正处于“梅花二弄”的绽放阶段，远望如积雪覆盖山岭。图源：石门国家森林公园
一候梅花，二候山茶，三候水仙，
这是小寒的花信风
拂过冬日时最动人的风景。
山茶挣脱寒意，以饱满的艳色铺展成冬日独有的景致。图源：梧桐山景区
苏轼曾写下“玉骨那愁瘴雾，冰姿自有仙风。”
此时正宜“探梅”，
梅花破寒，凌霜独放——
赴广州萝岗，看“香雪”如海；
至流溪河畔，赏云锦落林；
入汕尾螺洞，品迎寒飘香。
流溪河国家森林公园坐拥东南亚地区规模最大的梅林景观群，3000亩“流溪香雪”已成为岭南冬季标志性景观。图源：广州政府网
小寒虽寒，望春则暖，
极寒深处，正是冬春相交之机。
让我们在梅韵渐丰的冬意里，
珍藏最后的清冷，静候即将破土的新春。
策划：王溪勇 李贺 刘平云
统筹：纪蓓 李培 何勇荣 胡良光 张哲 张西陆
执行：刘子葵 李珩丹 黄启帆 张昶 张瑞威
设计：李婷婷
动画：张瑞威
撰文：黄堃媛 周源 徐子茗正版炒股软件
尚竞配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
热点资讯
